Sauvignon Blanc Réserve QW

Artikelnummer: WBV-58083
10,95 €Preis
1 Liter
  • Wie viele der Weine von Bietighöfer kommt auch der Sauvignon Blanc
    Réserve ohne ihm überflüssig erscheinende korrigierende Eingriffe im
    Keller aus. Handlese, keine Vorklärung, Spontanvergärung im 500l
    Tonneau der Tonnellerie Sylvain aus Pomerol. Hier reift er solange auf der Vollhefe, bis er durchgegoren ist. Das verleiht ihm ein
    facettenreiches Potpourri an Aromen. In der Nase Anklänge feiner
    Kräuter, gefolgt von Feuerstein, reifer Stachelbeere, Zitronenschale und zart rauchig unterlegter Mineralität. Ein noch jugendlicher Wein, der schon viel zu bieten hat.

    JG 2020 90/100 Punkte FALSTAFF, 88/100 Punkte VINUM 2022